Технические характеристики
- БрендGunesh
- Страна производительАзербайджан
Описание
Смесь газовая пищевая
Мясные продукты, хлебобулочные изделия, майонез, а также некоторые виды сыра могут быть упакованы в среде газовых смесей, в состав которых входят азот и двуокись углерода.
Соотношение компонентов в газовой смеси зависит от типа упаковываемого продукта.
Азот (N2)Используется в качестве газа - разбавителя газовой смеси для вытеснения кислорода из упаковки. Плохо растворяется в воде и жирах, не оказывает прямого бактериостатического воздействия. Азот газообразный чаще применяется для упаковки сухих продуктов (кофе, орехи).Двуокись углерода (CO2)Является бактериостатическим компонентом, подавляет рост аэробных бактерий, которые могут развиваться и в отсутствии кислорода. Легко растворяется в воде и жирах.На все чистые газы и газовые смеси, поставляемые для пищевой промышленности (включая подготовку и техническое переосвидетельствование баллонов), предоставляется гигиенический сертификат.
Связаться с продавцом
Смесь газовая пищевая, смеси газовые для упаковки пищевых продуктов
Советуем посмотреть